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«Il vino si fa anche in cantina»

Salvatore Varriale

Ci sono 5 prodotti.
  • Monte Coroglio

    Monte..

    descrizione:

    La Falanghina dei Campi Flegrei è ancora oggi coltivata su piede franco, senza il portainnesto americano, grazie al territorio di origine vulcanica ed un ecosistema favorevole, che non permette l'attacco della fillossera. Essa in questo modo si esprime al meglio, enfatizzando i caratteri del territorio.

    vinificazione:

    Le uve raccolte manualmente, messe in cassette e trasportate immediatamente in cantina, vengono quindi pigiadiraspate e pressate con...

    7,50 €
    Disponibile
    7,50 €
  • Marechiaro

    Marechiaro

    CAMPI FLEGREI DOC FALANGHINA 2012

    descrizione:

    La Falanghina dei Campi Flegrei è ancora oggi coltivata su piede franco, senza il portainnesto americano, grazie al territorio di origine vulcanica ed un ecosistema favorevole, che non permette l’attacco della fillossera. Essa in questo modo si esprime al meglio, enfatizzando i caratteri del territorio.

    vinificazione:

    Le uve raccolte manualmente, messe in cassette e trasportate immediatamente in cantina,...

    6,00 €
    Disponibile
    6,00 €
  • Santo Strato

    Santo Strato

    Campi Flegrei DOC Piedirosso 2012

    descrizione:

    Il Piedirosso dei Campi Flegrei è ancora oggi coltivato come la Falanghina, su piede franco, senza il portainnesto americano, grazie al territorio di origine vulcanica ed un ecosistema favorevole, che non permette l'attacco della fillossera. L'uva in questo modo si esprime al meglio, enfatizzando i caratteri del territorio.

    vinificazione:

    Le uve raccolte manualmente, ad inizio ottobre, messe in cassette e...

    6,00 €
    Disponibile
    6,00 €
  • Uva rosa

    Uva rosa

     

    descrizione:

    Il Piedirosso e l’Uva Rosa sono vitigni tipici dei Campi Flegrei, in particolare l’Uva Rosa è un vitigno autoctono molto raro e in via d’estinzione. Combinati insieme e vinificati in bianco danno vita a un vino rosato, con estreme caratteristiche territoriali.

    vinificazione:

    Le uve raccolte manualmente, ad inizio settembre, messe in cassette e trasportate immediatamente in cantina, vengono quindi pigiadiraspate, pressate e vinificate in...

    6,50 €
    Disponibile
    6,50 €
  • Grappa di uva rosa

    Grappa di..

    descrizione:

    Dopo la distillazione delle vinacce di Uva Rosa, derivanti dalla vinificazione del rosato, nasce questa grappa bianca.

    vinificazione:

    Le vinacce derivanti dalla vinificazione dell’Uva Rosa, ancora ben umide, vengono conservate in appositi contenitori e trasportate in distilleria entro pochi giorni dalla lavorazione. Dopo la distillazione, l’affinamento della grappa ottenuta avviene in contenitori di acciaio, senza passaggio in legno.

    ...
    6,00 €
    Disponibile
    6,00 €